Un altra torta salata per provare una nuova sfoglia pronta piu’ spessa trovata sabato al supermercato. Non sapendo come farla e avendo in casa due pavé di salmone da far fuori ho pensato che l’accoppiata porri e salmone avrebbe potuto dare dei buoni risultati. E cosi’ è stato anche se devo dire che io preferisco…
uova
Quiche di pomodori e mozzarella
Sabato sono andata al mercato verso le sei e mezza di sera quando tutti i banchi si preparavano ormai a sbaraccare. Arrivata al mio solito banco di frutta e verdura, il fruttivendolo mi ha convinto a comprare una valangata di pomodori (tutti quelli che restavano) dicendo che mi avrebbe fatto un super prezzo. Stessa cosa…
Frittelle di zucchine
In molte spiaggie a Bordighera per l’aperitivo propongono tra i vari stuzzichini delle buonissime frittlle di zucchine. Non potevo non provare a farle perchè sono davvero squisite.
Pan di Spagna
Ecco una ricetta che avevo trovato molto tempo fa in rete (mi scuso ma non riesco a recuperare l’indirizzo della fonte) e che ieri sera ho provato per una torta di fine d’anno per la classe di mia figlia. Molto semplice e rapido questo pan di spagna non ha bisogno di lievito e il risultato…
Muffins alle gocce di cioccolato
E da un po’ di giorni che non posto ricette ma ho avuto delle giornate dense di impegni e alla sera sono ko. Tra la comunione di Vittoria, il suo compleanno e mille altri impegni imprevisti non sono riuscita nemmeno ad aprire il mio blog. Per il compleanno Vittoria ha voluto che preparassi dei muffins…